Más allá del plato
Diálogos de Cocina es un encuentro interdisciplinario que reflexiona en torno a la cocina y que busca generar sinergias creativas que enriquezcan el sector de la gastronomía. ¡Ya puedes adquirir las entradas para la edición 2023!
¡Diálogos 2023!
El 13 y 14 de marzo volveremos a recorrer la gastronomía de cabo a rabo. Será en sobre el escenario del Basque Culinary Center y como siempre, a medida de quienes disfrutan de las lecturas alternativas. ¡Consulta el programa!
Sobremesas, siempre
Diálogos de Cocina es un congreso bienal, pero la conversación no acaba nunca. Puedes echarles un vistazo a las conferencias en nuestro canal de YouTube o buscar ideas para amenizar tus sobremesas en nuestro blog.
Papeles de Cocina
Nuestro blog. Papel y pantalla toman el relevo a nuestras ediciones presenciales para seguir conversando sobre todos los universos que componen la gastronomía.
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El conocimiento cobra sentido si se comparte. Esa es nuestra vocación.
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