Nuestras sobremesas

Papeles de Cocina

Voces inspiradoras desde todas las fronteras y disciplinas para sembrar desafíos y acelerar posibilidades.

Papel y pantalla toman el relevo a nuestras ediciones presenciales para seguir conversando sobre todos los universos que componen la gastronomía.

Un menú degustación en base a artículos, reportajes, ensayos y entrevistas nacidas en la mesa. Creatividad, pensamiento, amor, humor y alegría.