Chef del icónico restaurante Alto, en Caracas, Carlos ha seducido a paladares internacionales con los sabores de su tierra, construyendo, a partir de la cocina contemporánea venezolana, un lenguaje propio con el cual tejer memorias, ingredientes y tradiciones. Merecedor del premio Chef´s Choice (Latin America’s Best Restaurants), hoy cuece su legado desde Miami.
Ni chicha ni limonada
Taller con el chef Carlos García y Luis Chataing
Lunes 22
20h