Dado el alto consumo de proteína animal y el impacto medioambiental que ésta genera, ¿qué soluciones pueden sumarse desde la innovación? Íñigo responde con BioTech Foods, entre las empresas líderes a nivel mundial en el desarrollo de tecnología para producir carne cultivada, mediante el crecimiento de células de animales en biorreactores.
¿Cómo alimentar el futuro? ¿Cómo dar de comer a billones de bocas?
Boca a boca con Malena Martínez, Rosa Porcel, Rafa Rincón, Íñigo Charola y Cristina Reni y Julián Otero
Viernes 26
18h