En Mallorca, la chef de Ca Na Toneta se siente más en la actualidad restauradora que nunca. Defensora acérrima de la cocina local de su isla, sus productos, paisajes y memorias, la pandemia la conecta con la esencia de un oficio que, en su opinión, se concentra en cuidar de los otros, tal y como hace en uno de los restaurantes con mayor encanto y discurso de las Baleares.
Momento de restauración con María Solivellas
¿Quién restaura a quienes restauran? Sobremesa con la chef de Ca na toneta, Mallorca
Lunes 15
18h