Conferencias, talleres, espectáculos y muchas sobremesas en la 9ª edición de Diálogos de Cocina desde Donostia-San Sebastián.
Lucía Freitas (Santiago de Compostela, 1982) es una de las cocineras más influyentes de nuestro país. Se formó en gastronomía en el País Vasco para luego trabajar con los hermanos Roca, Pepe Rodríguez o Andoni Aduriz entre otros. En 2009 abrió el restaurante A Tafona...
Jenny Dorsey trabaja en la intersección entre comida, identidad y justicia social. Dirige una organización sin ánimo de lucro llamada Studio ATAO y dirige su propio negocio de consultoría culinaria.
Uno de los cronistas y escritores más reconocidos de Iberoamérica, profesor en la UNAM, Yale, Princeton, Pompeu Fabra de Barcelona y Stanford y ganador de premios como el Herralde de Novela.