Maño afincado en Madrid, Javier Cirujeda es realizador, montador, locutor y comunicador gastronómico. Es codirector y editor de “La Picaeta”, el podcast gastronómico que recibió en 2023 el premio a Mejor Medio de Comunicación de la revista Club de Gourmets. Cirujeda colabora, además, en diferentes medios de comunicación: en el programa de radio “Mañana más” de RNE y en la revista gastronómica digital Hule y Mantel. También es parte de esta edición de Diálogos de Cocina.
Javier Cirujeda
