Sean Brock con Ryan King

Entre los chefs más interesantes y reconocidos del Sur de Estados Unidos, la trayectoria de Sean, conocido en Charleston por restaurantes como McCrady’s o Husk, muestra los efectos de la desproporcionada presión y demanda que puede tener el trabajo en cocina sobre la salud física y mental de las brigadas. Hoy convierte lo vivido en transformaciones culturales necesarias, mientras prepara nuevas apuestas. Merecedor del James Beard Award for American Cooking en 2015, protagoniza uno de los capítulos del aclamado Chef’s Table, de Netflix.